蛤蜊炖蛋
-
步骤1/7
点击查看大图
蛤蜊浸泡后，锅内水烧开下蛤蜊，注意水不要太多，因为要用这个水兑到鸡蛋液中去，开口就可以撩出蛤蜊
-
步骤2/7
点击查看大图
我锅内舀了一碗汤，估计140ml，从汤表面舀，避免撩到沙子，水和鸡蛋比例1比1·5。水冷了加入蛋液，要不成蛋花啦
-
步骤3/7
点击查看大图
处理蛤蜊了，我给孩子吃的，所以我把肉挖出来的同时也洗了下，这样沙可以彻底冲洗掉
-
步骤4/7
点击查看大图
汤水加入蛋液，冲洗后的蛤蜊加入，搅几下，用保鲜膜封住
-
步骤5/7
点击查看大图
锅内烧水，水开后转小火下锅蒸蛋，蒸12分钟后关火闷5分钟，记得用保鲜膜封住
-
步骤6/7
点击查看大图
李锦记蒸鱼豉油浇上，再淋上麻油，洒葱花
-
最后一步
点击查看大图
赞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-07
蛤蜊炖蛋的相关分类
蛤蜊炖蛋的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#鲜美蛤蜊炖蛋
139503人看过 -
蛤蜊炖蛋
17366人看过 -
虾滑蛤蜊炖蛋
28667人看过 -
糖醋藕片
7485435人看过 -
爆炒花蛤
935668人看过 -
红烧大鹅
24866人看过 -
蒸个南瓜做早餐（贝贝南瓜）
2445983人看过 -
湘菜擂辣椒皮蛋茄子
427350人看过 -
板栗烧鸡
15505272人看过 -
#10分钟早餐大挑战#韩式泡菜饼
1743691人看过 -
蛤蜊炖蛋
18660人看过 -
清蒸笋壳鱼
537327人看过
