蛤蜊炖蛋
-
步骤1/7
点击查看大图
蛤蜊浸泡后，锅内水烧开下蛤蜊，注意水不要太多，因为要用这个水兑到鸡蛋液中去，开口就可以撩出蛤蜊
-
步骤2/7
点击查看大图
我锅内舀了一碗汤，估计140ml，从汤表面舀，避免撩到沙子，水和鸡蛋比例1比1·5。水冷了加入蛋液，要不成蛋花啦
-
步骤3/7
点击查看大图
处理蛤蜊了，我给孩子吃的，所以我把肉挖出来的同时也洗了下，这样沙可以彻底冲洗掉
-
步骤4/7
点击查看大图
汤水加入蛋液，冲洗后的蛤蜊加入，搅几下，用保鲜膜封住
-
步骤5/7
点击查看大图
锅内烧水，水开后转小火下锅蒸蛋，蒸12分钟后关火闷5分钟，记得用保鲜膜封住
-
步骤6/7
点击查看大图
李锦记蒸鱼豉油浇上，再淋上麻油，洒葱花
-
最后一步
点击查看大图
赞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-07
蛤蜊炖蛋的相关分类
蛤蜊炖蛋的相关推荐
-
奥尔良烤鸡翅（空气炸锅做法）
4955020人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6404907人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12127276人看过 -
蛤蜊炖蛋
69887人看过 -
烤箱版—蒜蓉烤生蚝
732132人看过 -
看一遍就会的蒜蓉蒸生蚝
836915人看过 -
八珍菌菇汤～增强体质抗氧化体重身高蹭蹭涨！！！
22183人看过 -
清炖牛肉萝卜汤
153000人看过 -
香橙奶冻，零失败的清爽甜品，过年招待朋友简单又好吃
50380人看过 -
自制草莓酱
733559人看过 -
芋头炖排骨，美味家常菜
145478人看过 -
#冬季滋补花样吃法#酱大骨
139774人看过
