奶酪云朵面包
参加长帝总决赛(冰雪奇缘)题目是在家苦思冥想出的一个产品,后来种种原因没有制作今天在这里跟大家分享
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步骤1/15
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准确称量所需食材
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步骤2/15
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主料部分除黄油和盐剩余材料混合成团
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步骤3/15
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用手掌后部反复前推7分钟左右、面团基本光滑不粘手
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步骤4/15
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加入黄奶油、盐同样动作3分钟左右
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步骤5/15
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来开形成手套膜
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步骤6/15
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面团揉圆放入容器盖上保鲜膜静止发酵1.5倍大
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步骤7/15
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分割成60克一个的小面团松弛10分钟,这个时候将50克安佳奶油奶酪,15克牛奶,5克糖粉放另一个容器搅拌均匀做内馅
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步骤8/15
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将面团擀成长方形抹上奶油奶酪酱撒上葡萄干
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步骤9/15
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轻轻卷起形成10厘米长条
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步骤10/15
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切成三等份放入三环模具发酵两倍大
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步骤11/15
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发酵时间来调表明装饰酱,黄油30克糖粉30克搅拌均匀
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步骤12/15
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分次加入30克牛奶搅匀不用打发
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步骤13/15
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放入30克低筋面粉搅拌均匀装入裱花袋
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步骤14/15
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均匀挤在面包表面
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最后一步
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放入烤箱190度烤15分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-07
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