蒸馒头
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步骤1/8
取两克酵母用温水稀释开
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步骤2/8
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在盆里加入一斤面粉，加稀释过的酵母，再加温水，和面
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步骤3/8
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和面完成后，将和好的面团放入盆内发酵，发酵时盖上盖子，避免面团的表面变硬，发酵时间两个小时
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步骤4/8
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怎么看发酵好了呢，用手扒开面团，出现如图蜂窝状孔眼，说明发酵的差不多了
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步骤5/8
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下一步将面团放在面板上，面板上放点薄面，省的面团沾面板，做成馒头状，再发酵二十分钟再下锅
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步骤6/8
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放入锅里时，保持馒头和馒头之间留一定距离，避免馒头出锅后粘连到一起，影响美观，小火上锅，五分后再大火蒸馒头15-20分钟
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步骤7/8
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出锅就开吃啦，哈哈
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最后一步
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发布于 2015-11-07
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