酱烧鲷鱼
鲷鱼肉多刺少,烹饪简单,又好吃
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步骤1/6
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鲷鱼去腮去鳞,洗净
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步骤2/6
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葱姜蒜切好准备
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步骤3/6
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鱼身划开刀口,在鱼肚子里,鱼头和划口处放入葱姜蒜去腥
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步骤4/6
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八角大料桂皮,生抽料酒调酱汁
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步骤5/6
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酱汁淋在鱼身上前,先在正反面撒些盐
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最后一步
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上锅蒸之前,先在鱼表面涂抹面粉在油三分热后煎一下,之后倒入剩余酱汁和葱姜蒜,加点醋,白糖,水没过鱼身后,开大火煮开,小火慢炖15分钟,中途翻一下鱼身,就可以呈盘啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-07
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