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在家做拉肠的做法

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在家做拉肠

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拉肠是广东特色早餐之一，也是我滴大爱，今早尝试自己在家做，得到高度评价！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

粘米粉 100克

、

生粉 40克

、

水 250克

、

酱汁：

、

糖，鱼露，酱油适量

、

配料：

、

牛肉，生菜，鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料准备好，配料上想吃什么就准备什么，像冬菇，虾，猪肉，猪腰，猪肝，鱼啊，都可以
步骤2/10 点击查看大图
将两种粉和水打均调成浆
步骤3/10 点击查看大图
我刚开始用了这个烤盘来蒸，刷油
步骤4/10 点击查看大图
倒浆上去，要均匀，撒上生菜，牛肉
步骤5/10 点击查看大图
出来就这样了，厚而且易碎，不满意
步骤6/10 点击查看大图
用塑料盒涂油，下浆，打散一个鸡蛋，加入少许生菜，用微波炉高火一分钟
步骤7/10 点击查看大图
出来滴效果皮薄筋糯又不烂，又做了个牛肉馅的
步骤8/10 点击查看大图
调酱油汁，淋上去
步骤9/10 点击查看大图
完美
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-08

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