辣炒小章鱼
浏览 3.8万 · 收藏 289 · 学做 1
将做法保存到手机
看到活蹦乱掉的小章鱼,瞬间出现在眼前的是辣炒的味道,没办法,吃货就是这样啦!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 配菜(中级)
小章鱼
400g
、
青椒
适量
、
尖椒
适量
、
洋葱
适量
、
大蒜
少量
、
姜片
少量
、
葱丝
少量
、
辣椒酱
少量
、
香菜
三四颗
、
花椒
四五颗
、
孜然粉
少撒一点
、
料酒
少量
、
蚝油
少量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
葱姜蒜切丝,青椒切丝备用
-
步骤2/3
点击查看大图
小章鱼洗干净,清理掉脑袋里的内脏部分,切成段,用少量料酒腌一下备用
-
最后一步
点击查看大图
热锅冷油,葱姜蒜爆香,加入洋葱,青椒,辣椒炒香,调入蚝油,盐。倒入小章鱼大火爆炒,稍有变色后加入料酒,辣椒酱,撒上孜然粉,再爆炒至全部变色。美味出盘啦!
小贴士
辣椒酱可以选豆瓣酱,也可以是老干妈,只需放一点点调出更浓烈的辣味即可,如不喜欢太辣可不放。 小章鱼炒的时候容易出水,提前沥干即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-08
换个做法
辣炒小章鱼的其他做法
辣炒小章鱼的相关分类
辣炒小章鱼的相关推荐
-
#吃出健康,解决假胖# 口蘑炒鸡蛋
153605人看过 -
开胃菜~醋溜土豆丝
2006128人看过 -
#肉食者联盟#意大利番茄肉酱面
488929人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦猪柳蛋麦满分
162880人看过 -
东北传统菜扛把子:锅包肉
13805873人看过 -
#美味开学季#糖醋煎鸡蛋
172180人看过 -
白酱意面(减脂期可以吃的意面)
32728人看过 -
土豆的万能做法,这样做的土豆泥不仅好吃不长胖!竟然还能减肥
355871人看过 -
0失败の韩式拌饭,正宗又美味 #我们约饭吧#
1159962人看过 -
芋头蒸排骨
346359人看过 -
清蒸鱼
118684人看过 -
清蒸淡水白参
24258人看过