白萝卜大骨汤
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步骤1/8
大骨剁成小块，放冷水盆里浸15分钟左右
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步骤2/8
把大骨放到冷水锅里，小火煮，慢慢就会有血水和浮沫，用勺子把浮沫去掉
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步骤3/8
待水温热后，将大骨取出，用温水冲洗一下
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步骤4/8
砂锅里放水烧开，将大骨放进热水里，切一把葱花和三四片姜片丢进锅里，小火慢慢炖一个半小时
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步骤5/8
1个半小时后，把切成滚刀块的白萝卜放进锅里继续炖
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步骤6/8
约莫20分钟后，把枸杞放进锅里，再熬10分钟就可以关火了
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步骤7/8
点击查看大图
在碗里放点白胡椒粉和盐，盛些汤便可以喝啦
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最后一步
开头去腥的步骤必不可少，只有照做了，汤才会熬出淡淡的乳白色哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-08
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