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蚝油鱿鱼的做法

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蚝油鱿鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鱿鱼 2只

、

青椒 1个

、

大葱

、

姜

、

大蒜 1颗

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/4
鱿鱼去黑皮，用叉子刮两下。就能轻松撕掉外面的黑皮（鱿鱼外面那层黑色的皮）。切鱿鱼花，（ps我切的不好，不知道是不是和刚从冰箱拿出来有关）。葱切段，姜、蒜切片，青椒切块。
步骤2/4 点击查看大图
切好的鱿鱼用热水焯一下，鱿鱼微卷就好。油热，葱姜蒜爆鍋。放入鱿鱼翻炒，过一会倒入蚝油。此时可以少放一点水，使鱿鱼入味。倒入青椒。过两分钟，沿锅边倒入少量水淀粉。收汁。就可以出锅了。简单的蚝油鱿鱼就要成了！！！
步骤3/4 点击查看大图
这是第二次做的鱿鱼切花，样子比第一次的好多了。这次的鱿鱼是完全解冻的。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-08

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