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清淡版土司

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无心之蛋_牛麻麻

一般做土司都要加黄油或者淡奶油，口感好但是热量高。我的这款土司口感比较清淡，有淡淡的甜味，切成片抹上自制的猕猴桃果酱，满足口感之余也不会因为吃多了而有心理负担。没有黄油也降低了成本，黄油价格嘛谁用谁知道。
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1小时以上   |   配菜(中级)
汤种配料:
、
水 70g
、
高粉 18g
、
主面团:
、
玉米油 50g
、
水或牛奶 20g
、
全蛋液 48
、
高粉 250g
、
糖 60g
、
盐 3g
、
酵母 3g
、
揉至扩展之后加入的玉米油 20g
烹饪步骤
小贴士

最后的20克玉米油最好分两次加入，因为玉米油是液态的，用面包机和面一次加多了容易溅出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-09

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