蔓越梅曲奇
第一次做蔓越梅曲奇，浓郁的奶香，香脆的口感，加上蔓越梅的酸甜，真的好好吃~做法超简单，新手也可以轻松驾驭，自己做无添加，更健康
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步骤1/7
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黄油软化，加糖搅打均匀（无需打发，混合均匀即可）
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步骤2/7
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加入鸡蛋液，搅拌混合均匀
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步骤3/7
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加入蔓越梅（粒大的切小块）搅拌均匀
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步骤4/7
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加入低粉混合均匀，用保鲜膜辅助整理成长条状，放冰箱冷冻约一小时定形，取出切0.3MM左右的方块
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步骤5/7
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倒好的饼干放烤盘，中间留空隙，因为饼干烤制过程中会受热膨胀
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步骤6/7
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170度，上下火，中层，20分钟（视大小及自家烤箱温度自行调整）
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最后一步
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出炉后晾凉就会很酥脆哦
1.黄油无需打发，混合均匀就好喽
2.整形时要借助保鲜膜，因为面团很粘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-09
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