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豆腐乳的做法

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豆腐乳

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10分钟左右

毛豆腐 1000克

、

辣椒粉 30克

、

五香粉 15克

、

盐约15克

、

白酒 20克

、

熟油色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
毛豆腐。
步骤2/6 点击查看大图
毛豆腐放盆里放上盐，辣椒粉，五香粉，白酒，两手端起盆上下颠晃，让其调料均匀。
步骤3/6 点击查看大图
毛豆腐拌均匀，依次码好在玻璃瓶或者坛子里。热油放凉后倒入坛子里。
步骤4/6 点击查看大图
一个月就可以吃到鲜美的豆腐乳了，每年冬天都做点，味道特别纯正。
步骤5/6 点击查看大图
待腌制的成品，
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美食从不辜负用心的人

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-09

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