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虾丸菜粥的做法

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虾丸菜粥

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切墩(初级)

小油菜 1000g

、

鲜虾 4只

、

大米随量

、

葱少许

、

姜

、

蒜

、

大油两勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先蒸大米，一定是那种比米饭稀点，比稀饭稠点的！自己把握哦……
步骤2/11 点击查看大图
这是老爸自己种的小油菜，纯天然绿色无污染哦……
步骤3/11 点击查看大图
将鲜虾洗净、挑去虾线，然后用刀背把虾剁成茸加点料酒、盐、胡椒，放在旁边待用……
步骤4/11 点击查看大图
将葱姜蒜切好待用……
步骤5/11 点击查看大图
这是老妈熬制的大油，尤其做这样的菜粥可香了，如家里没有大油就用菜籽油或橄榄油吧！
步骤6/11 点击查看大图
待油热后放入葱姜蒜爆香
步骤7/11 点击查看大图
再放小油菜翻炒，然后加适量的盐
步骤8/11 点击查看大图
这时开始用勺子做虾丸
步骤9/11 点击查看大图
在放入虾丸前锅里加些水，滚开后放入虾丸，待虾丸变色后捞出
步骤10/11 点击查看大图
将蒸好的大米放入锅里，火关小，把菜和米攉匀，然后在出锅前把虾丸倒进去！
最后一步点击查看大图
好了，宝宝香喷喷的虾丸菜粥就做好了……别看步骤多，其实超级简单易学哦，快去试试吧！

小贴士

这是给宝宝做的主食，里面也可加点香菇粒，这样味道更佳……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-09

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