姜撞奶
-
步骤1/9
点击查看大图
准备所需材料
-
步骤2/9
点击查看大图
磨姜蓉
-
步骤3/9
点击查看大图
磨好的姜蓉用手把姜汁榨出
-
步骤4/9
点击查看大图
把揸出来的姜汁放到滤网过滤，起码2到3次，姜汁就完成了
-
步骤5/9
点击查看大图
把过滤好的姜汁平均分配到碗中，备用
-
步骤6/9
点击查看大图
把水牛奶同糖一并加入到奶锅中火加热
-
步骤7/9
点击查看大图
加热到图中那样边边冒泡就转大火几秒钟后就可以了。
-
步骤8/9
点击查看大图
然后把牛奶拉高重复几次，让空气进入奶中。
-
最后一步
点击查看大图
最后把牛奶加入预备好色姜汁碗中就可以了，要一次过哦，不能分开，否则不能凝固的。静待 5分钟，就成功啦！
1.姜撞奶，只能用水牛奶，否则凝固不了。2.姜的品种决定姜汁的胶质是否足够丰富。3.切记，在等待凝固的过程中，不能侧碗哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-09
姜撞奶的相关分类
姜撞奶的相关推荐
-
#美味开学季#玛格丽特披萨
151022人看过 -
草莓蛋糕卷
157654人看过 -
糖三角
629694人看过 -
#开启观赛嗨吃局#芹菜拌虾皮
69352人看过 -
三杯鸡翅#零腹担吃夜宵#
199465人看过 -
无敌好吃的家常干豆角烧肉#轻食季怎么吃#
173288人看过 -
#15分钟周末菜#芒果布丁
239632人看过 -
快手早餐~自制豆腐脑
5816495人看过 -
蟹黄汤包
1142219人看过 -
一口酥脆，满口鲜香~~~椒盐虾
159305人看过 -
鲜到掉眉毛的【腌笃鲜】
257079人看过 -
牛油果软曲奇
476987人看过
