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鸡大腿干菇炖粉条的做法

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鸡大腿干菇炖粉条

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡大腿 2个

、

干蘑菇适量

、

粉条适量

、

葱姜蒜适量

、

树椒 4---5个

、

酱油适量

、

花椒、大料少许

、

盐适量

、

桂皮少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡大腿打水炒，至七分熟。
步骤2/7 点击查看大图
葱姜蒜，备用。
步骤3/7 点击查看大图
油锅烧开，放葱姜蒜，炒香。
步骤4/7 点击查看大图
鸡大腿切块，锅中倒入酱油，酱油烧开后，放入鸡肉块，放料酒，翻炒至上色。
步骤5/7 点击查看大图
锅里加水，至没过鸡肉，待水开后，加盐，花椒，大料，树椒，桂皮，然后把泡好的干菇放入锅中，转至中火炖。
步骤6/7 点击查看大图
鸡肉快熟的时候，加粉条（粉条下锅前要先洗一下），粉条熟了加味精，即可出锅。
最后一步点击查看大图
出锅喽，好香~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-09

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