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牛肉酱~百搭的菜品

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只爱飞飞自己

自己爱吃牛肉酱，老往超市跑。但1瓶牛肉酱就只有那么一丁点，省着吃也是没几顿就见底了，最重要的是牛肉的份量也是少得可怜，估计吃下去的80%是猪肉加牛肉香精而已，为健康着想，为嘴巴着想，自己还是动动手吧。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 250g
、
洋葱 半个
、
小葱 2-3根
、
火腿肠 1-2根
、
料酒 适量
、
豆瓣酱（或番茄酱） 2勺（稍稍大的勺）
烹饪步骤
小贴士

1.配料可随意搭配，可加红萝卜、芝麻、大葱、榨菜等等，但辅料不要贪多，太多的话会盖住牛肉的香味。2.豆瓣酱盐份高而有点辣，因此这道酱菜可不用加盐（如口味偏淡的话，可直接用番茄酱，但要另外加盐、糖调味，味道酸甜可口）。3.料酒可不用。4.尝味期限5天。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-09

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