宫保鸡丁
一款很常见的菜，又方便做，虽然鸡不要常吃，偶尔还是可以任性下嘛！
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步骤1/7
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鸡肉切丁，加老抽生抽鱼露五香粉和一点生粉拌匀腌制。
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步骤2/7
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黄瓜和胡萝卜也切丁。我还泡了几个香菇也切丁，忘拍了。
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步骤3/7
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将所有蔬菜丁下油锅翻炒，油稍微多放点。翻炒优点边缘金黄了放点盐先让蔬菜入点味。
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步骤4/7
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然后将蔬菜扒拉到一边，锅中还有点油（如果油少了可以再加点），将腌好的鸡丁倒入快速翻炒散开。
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步骤5/7
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同时小碗调好生抽鱼露，再放一点点生粉调匀。
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步骤6/7
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将调好的汁倒入锅中快速翻炒至黏稠，马上加入一点花生起锅。
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最后一步
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起锅之前我又加了几段葱白段。装盘开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-09
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