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乳酪面包(超赞的奶油奶酪面包)的做法

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乳酪面包(超赞的奶油奶酪面包)

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之前在外面吃过一次奶酪面包，后面就一直记着，最近也迷上了奶油奶酪，所以在别家学来了这个做法，第一次做真的很好味，好香～

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30–60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 300g

、

鸡蛋 1个

、

糖 40g

、

盐 1g

、

发酵粉 4g

、

牛奶 120g

、

淡奶油 50g

、

黄油 20g

、

内陷：

、

奶油奶酪 170g

、

淡奶油 40g

、

糖粉 25g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
除黄油外把所有材料放进面包机内后揉成团，再放入黄油
步骤2/13 点击查看大图
发酵至2倍大～
步骤3/13 点击查看大图
把面团揉成团后杆平
步骤4/13 点击查看大图
开始弄奶酪了，奶酪170g+糖20g用打蛋器打发，后再缓慢+奶油40g(我自己加了只有120g的奶酪，所以我做的面包奶酪比较稀，所以奶酪比较流心)也很好吃…
步骤5/13 点击查看大图
将奶酪放在面团里
步骤6/13 点击查看大图
底部包好，面团及准备一碗水放入烤箱中层内发酵40分钟～
步骤7/13
发酵好之后放入烤箱中层180度烤20～25分钟左右
步骤8/13 点击查看大图
烤好之后可以在面包顶上洒点糖粉，但是我不想吃那么甜所以没加～
步骤9/13 点击查看大图
奶油奶酪都藏在面包里面了
步骤10/13 点击查看大图
流口水了…
步骤11/13 点击查看大图
奶酪的味道超赞的
步骤12/13 点击查看大图
每个80g左右里均匀放入奶酪
最后一步点击查看大图
这样吃更方便～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-10

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