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葱花咸饼干的做法

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葱花咸饼干

浏览 8.1万 · 收藏 1879 · 学做 12

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老妈血糖略高于正常值一点点，需要克制摄糖量，于是乎尝试了这款完全无糖的葱花饼干～还有就是黄油和牛奶的量我已经在原来甜饼干的基础上减半了，不需要在进行缩减喽，否则就完全没有口感了～

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 260g

、

牛奶 85g

、

黄油 35g

、

鸡蛋 2个

、

小葱 1根

、

盐 1g

、

小苏打 2.5g

烹饪步骤

步骤1/7
面粉，小苏打，盐一起倒入盆中，拌匀，一定要搅拌均匀！！第一次做的时候没弄好，做的味道不均匀(;｀O´)o……忘记拍照థ౪థ
步骤2/7 点击查看大图
黄油，牛奶（不用一次倒完），鸡蛋跟面粉混合，揉啊揉，然后加入葱花继续揉成面团～
步骤3/7 点击查看大图
揉好的面团……用保鲜膜包起来醒上20分钟，一定要醒，面团会更加的柔软哟～
步骤4/7 点击查看大图
醒好之后将面团擀成2mm左右厚度的面皮，用压花器或者切出想要的形状，我做了两种～
步骤5/7 点击查看大图
这是第二种形状小方块的～下面几个时多出来的一点面，然后就着那点小空间做了几个，第一种形状跟下面的几个一样，切成小长条之后扭一扭就有了(≧∇≦)/
步骤6/7 点击查看大图
烤箱160度，上下火20分钟出炉～～那几只小熊是昨晚做的甜的，呃，就剩这几个了(｡･ω･｡)ﾉ♡
最后一步点击查看大图
出炉之后晾凉就脆了～具体温度要根据自家烤箱脾气来定～

小贴士

牛奶不要一次性倒完……需根据面团的软硬度自行调整(●°u°●) 」

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-10

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