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凉拌绿豆芽的做法

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凉拌绿豆芽

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10分钟左右 | 切墩(初级)

绿豆芽适量

、

大蒜 1瓣

、

盐适量

、

凉拌醋适量

、

红辣椒 1—2个。

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
绿豆芽洗干净，放在开水里焯10秒钟，捞出过凉水。放少量盐和醋，拌匀，摆盘。大蒜，葱花，红辣椒切成沫（大蒜我是拍的），撒到绿豆牙上即可。有耐心可以把绿豆芽摆整齐一点，不摆也可以，看自己喜欢。因为太简单了，前面的步骤就没有拍，做的时候豆芽一定不要焯太久，这样吃起来脆脆的，时间太久会影响口感。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-10

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