红烧大虾
这道大虾是我家囡囡的最爱，操作也非常简单
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步骤1/8
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准备好蒜蓉，葱末，少许荽茜末
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步骤2/8
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海虾剪去虾须虾脚，剪开背部，除去虾肠洗净
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步骤3/8
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洒少许胡椒粉稍腌片刻
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步骤4/8
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生抽，老抽，适量，白砂糖10克调匀待用
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步骤5/8
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热锅热油下海虾煎至发红
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步骤6/8
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将虾翻面，放入葱白和蒜蓉，继续煎片刻
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步骤7/8
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倒入调料，炒匀，小火加盖焗一分钟，起锅，洒上少许葱花和荽茜末
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最后一步
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这道菜因为加了老抽和生抽已经够味，所以不用再另外加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-11
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