酱牛肉
浏览 18746 · 收藏 310
将做法保存到手机
这是跟一位回民大姐学的,完全颠覆了我以前做这个菜的套路,儿子吃后评价就是比餐馆的好吃多多了,从来没有得到过这么高的评价,小激动
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
牛腱子洗净后划2刀便于入味,做锅放水,用碗把干黄酱卸稀,放入水中加姜、大葱、盐,再把牛腱子放入泡2小时
-
步骤2/3
如果想快就用高压锅,想更入味就大火煮沸后小火咕嘟直到松软,我是偷懒一下用的高压锅15分钟
-
最后一步
点击查看大图
熟后关火后焖在锅里再2小时自然冷却,一定不能热的时候切,肯定不能成型,最好放冰箱冷藏一再切,我刀功欠佳,这是成品!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-12
换个做法
酱牛肉的其他做法
酱牛肉的相关分类
酱牛肉的相关推荐
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#青椒肉丝面
155606人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌苦瓜|这样做出来的苦瓜真的很好吃!
124923人看过 -
酱牛肉
136090人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌土豆丝
4977054人看过 -
爽口小茄子
28531人看过 -
空气炸锅烤三明治基础款
118656人看过 -
牛转乾坤-酱牛肉
4215人看过 -
在#憋在家里吃什么#简单又好吃的零食~五香花生
364380人看过 -
藕夹子藕合子藕饼详细做法,江苏菜or湖北菜?
16183人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#话梅排骨
157372人看过 -
#美味开学季#学生营养早餐~鳕鱼鸡蛋汉堡
183910人看过 -
#我的2024年夜饭#绿豆糕
147343人看过