蛋黄豆皮卷
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步骤1/6
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材料…咸蛋黄，豆皮，莴笋，面包糠，紫色萝卜，生粉
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步骤2/6
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咸蛋黄捏成长条铺在豆皮上，后加入腌过飞水后的杂蔬在上面。
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步骤3/6
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用力压紧把豆皮从下往上卷起来
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步骤4/6
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卷好的豆皮卷放在调好的生粉糊里混过，后放在面包糠上再包裹一次待用。
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步骤5/6
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中小火放下豆皮卷炸至金黄色捞起控油待用
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最后一步
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冷切后切菱形块装盘即可
杂蔬可以自由搭配，自己喜欢就好。杂蔬切片后加入盐腌下去下杂蔬的涩味与辣味，同时也能软化，容易包卷起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-12
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