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美味的香辣大虾的做法

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美味的香辣大虾

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1小时以上 | 配菜(中级)

活虾

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜

、

朝天椒（新鲜）

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 花椒

烹饪步骤

步骤1/7
葱切段，蒜剁碎，朝天椒剪碎
步骤2/7 点击查看大图
虾剪须，开背，去筋
步骤3/7 点击查看大图
虾用盐、生抽、朝天椒、花椒、蒜泥、料酒腌制1小时以上（中间需要翻一下，这样能让虾肉更好的入味）
步骤4/7 点击查看大图
取出腌制好的虾，裹上面粉
步骤5/7 点击查看大图
入油锅炸一遍
步骤6/7 点击查看大图
把腌料倒入油锅中煸炒（炒完弃去腌料），用腌料炒过的油把虾再炸一遍
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出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-14

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