脆皮蛋糕
双十一，咱也去凑凑热闹，也入手了一个宝贝～电动打蛋器～ 以前做西点都是手动打蛋器，打的有点费劲。昨天才拿到就动手做起来，真是太好用了，省时又省力，太爱了～～～ 好了，话不多说，上菜了～～～
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步骤1/10
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准备好所有材料，工具
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步骤2/10
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将鸡蛋打入无水无油的容器中
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步骤3/10
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将鸡蛋打散后，倒入所有白糖，然后把容器放入四十度左右的水中
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电动打蛋器上场了，打起来
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打成这种状态就可以了～打蛋器提起来纹路不会马上消失就好
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步骤6/10
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面粉分三次加入蛋液中，切拌法快速搅拌
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步骤7/10
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搅拌好的蛋糊，模具提前抹点油，一会好脱膜，
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步骤8/10
烤箱预热，将蛋糊倒入模具放入预热好的烤箱中，150度30分钟，根据自家的烤箱而定，不是绝对的
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步骤9/10
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哈哈:-)KT猫出炉了，手轻轻一挑就起来了，硅胶模抹油后，极好脱膜
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最后一步
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组织也不错，一点都不回缩，一点都没塌陷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-14
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