莲藕炖排骨
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步骤1/6
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肋排洗净焯水
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步骤2/6
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焯好水的肋排入砂锅，加葱段，大火煮开转小火炖
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步骤3/6
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炖上肋排开始处理莲藕，去皮切滚刀。
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步骤4/6
炖的肋排大火转小火一会儿就可以加莲藕。依个人口感，喜欢吃糯糯的莲藕就入锅早一些，如果喜欢吃脆莲藕就让肋排多炖一会再放莲藕。我喜欢糯糯的，而我家宝贝喜欢脆脆的，依着他吃脆的了，木有办法啊
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步骤5/6
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小火炖一个小时左右，还是根据自己口感自主把握，喜欢劲道的肉肉就少炖会儿，喜欢离骨排骨就多炖会儿，我喜欢离骨的，哈哈....准备好香葱炖好之后关火
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最后一步
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出锅锅里不用放盐，分碗自己加盐，加香葱莲藕那种淡淡的清香扑鼻而来，冬天里汤汤水水的温暖有木有？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-14
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