莲藕炖排骨
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步骤1/6
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肋排洗净焯水
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步骤2/6
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焯好水的肋排入砂锅,加葱段,大火煮开转小火炖
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步骤3/6
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炖上肋排开始处理莲藕,去皮切滚刀。
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步骤4/6
炖的肋排大火转小火一会儿就可以加莲藕。依个人口感,喜欢吃糯糯的莲藕就入锅早一些,如果喜欢吃脆莲藕就让肋排多炖一会再放莲藕。我喜欢糯糯的,而我家宝贝喜欢脆脆的,依着他吃脆的了,木有办法啊
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步骤5/6
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小火炖一个小时左右,还是根据自己口感自主把握,喜欢劲道的肉肉就少炖会儿,喜欢离骨排骨就多炖会儿,我喜欢离骨的,哈哈....准备好香葱炖好之后关火
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最后一步
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出锅锅里不用放盐,分碗自己加盐,加香葱莲藕那种淡淡的清香扑鼻而来,冬天里汤汤水水的温暖有木有?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-14
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