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家常炖排骨的做法

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家常炖排骨

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30–60分钟 | 配菜(中级)

排骨一斤

、

葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮若干

、

酱豆腐 1块

、

啤酒 1瓶

、

冰糖若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨洗净
步骤2/5 点击查看大图
凉水下锅炒
步骤3/5 点击查看大图
抄水后，温水洗净
步骤4/5 点击查看大图
水炒糖色
最后一步点击查看大图
开水下锅，开锅后炖40分钟，20分钟后加盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-14

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