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红豆小圆子的做法

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红豆小圆子

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满记甜品里很爱这个红豆小圆子，一碗10几元，只有一点点。他家是有放陈皮的，但我不是太爱那个味道，而且有说法红豆和陈皮是冲的。

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1小时以上 | 切墩(初级)

红豆适量

、

红糖适量

、

糯米粉适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/3
红豆我不泡的，直接一碗红豆两碗水，或是半碗红豆一碗水，放入电饭煲里，按精煮键。
步骤2/3
煮完后，刚好没水，继续加刚才的水量，放入一点红糖，继续按精煮。煮完后，加适量的水和糖，甜度自己控制，这次可以多一点，按煮饭功能。
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中途打开锅看沙已经基本主出，就可以放入用水和糯米粉搓圆的小圆子，盖上盖后，大约在等15分钟就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-14

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