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纸杯蛋糕的做法

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纸杯蛋糕

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

玉米油 15g

、

牛奶 15g

、

白砂糖 80g

、

低筋面粉 90g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
蛋清和蛋黄分离，蛋清里分三次加糖打成半发状
步骤3/9 点击查看大图
蛋黄加入牛奶和油搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
蛋黄倒入蛋白从下往上翻拌
步骤5/9 点击查看大图
筛入低筋面粉从下向上翻拌（千万别搅拌）
步骤6/9 点击查看大图
装入裱花袋挤到纸杯里
步骤7/9 点击查看大图
可以往上面撒上扁桃仁片很漂亮
步骤8/9 点击查看大图
放到烤箱里170度30分钟即可
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-14

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