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馅饼（升级版）的做法

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馅饼（升级版）

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请原谅我这个对于重量单位克……等一些文盲的同学，我想大家这些调味品等都能够掌握好，因为我也是凭着感觉走的，没有多精准！我这款馅饼绝对是老少皆宜，这是综合了火烧等饼类的做法独创的！……再也不用担心馅饼的陷不匀称了

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉

、

1（香菇，木耳，龙口粉丝，胡萝卜，青辣椒，豆皮）

、

2大葱，姜，盐，花椒粉，八角粉，胡椒粉，香油，胡麻油

、

鸡蛋

、

芝麻

、

色拉油

、

温水

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
除胡萝卜，青辣椒之外，1内容的用温水泡发
步骤2/15 点击查看大图
温水加少量盐和面，要用筷子把年搅拌起来，不要用手揉，那样和的口感会不好！面团醒30分钟
步骤3/15 点击查看大图
胡萝卜等改刀成末！
步骤4/15 点击查看大图
大葱，姜，切末芝麻用，喜欢吃虾米的可以放虾米！
步骤5/15 点击查看大图
将1中食材加大葱，姜末，胡麻油，香油，胡椒粉，花椒粉，八角粉，盐，拌匀
步骤6/15 点击查看大图
鸡蛋加水，打散，炒成碎，加到1中拌匀
步骤7/15 点击查看大图
醒好的面团摊开，切四份！
步骤8/15 点击查看大图
拌好的陷分别铺在面片上，四边留有空余
步骤9/15 点击查看大图
顺着把面片包着陷卷起来
步骤10/15 点击查看大图
两个口子捏紧，取下多余的部分
步骤11/15 点击查看大图
压扁，成面饼装
步骤12/15 点击查看大图
其余同上！
步骤13/15 点击查看大图
锅中加少量色拉油，小火，加热，之后放饼进锅！表面刷一层鸡蛋液，撒上芝麻
步骤14/15 点击查看大图
适时翻面继续反复煎直到表面金黄
最后一步点击查看大图
最后摆盘！OK！怎么样，简单，实用吧！那就赶快动起手来，做一个吧！

小贴士

大家如果有什么疑问，可以@我，多多交流！⊙▽⊙

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-14

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