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可乐琵琶腿的做法

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可乐琵琶腿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

琵琶腿 2只

、

八角

、

大葱

、

姜

、

可乐

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材，八角，姜，葱，干辣椒，料酒，琵琶腿
步骤2/5 点击查看大图
用热水把琵琶腿炒熟，之后用筷子或者刀在鸡腿上划口，之后用料酒生抽腌制15-30分钟。
步骤3/5 点击查看大图
热锅加油，放入八角，干辣椒，葱段，生姜爆香出味，之后放入鸡腿翻炒至两面金黄（途中可以提前把辅料捞出，已免炒糊影响口感）
步骤4/5 点击查看大图
之后倒入可口可乐一听（不建议用百事可乐太甜），之后放入新鲜的葱段，八角和生姜，适量的盐，大火滚沸，小火慢炖。
最后一步点击查看大图
汤汁收尽即可出锅，注意千万把握火候，不要糊锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-15

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