是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
巧克力慕斯的做法 点击查看大图

巧克力慕斯

浏览 1.5万 · 收藏 120 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

牛牛和金牛

只为记录方子，没有步骤图不适合新手。所有方子均来自网络，此款海绵底方子来自空心菜。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
海绵底
、
牛奶 50g
、
黄油 30g
、
可可粉 10-20g
、
蛋白 3个
、
砂糖 100g
、
蛋黄 3个
、
低粉 80g
、
慕斯液
、
淡奶油 350g
、
巧克力 150g
、
吉利丁 2片
、
牛奶 60g
烹饪步骤
小贴士

6寸海绵底方子放在7寸模具里正好分两层。海绵底加了15有点苦。慕斯液全程用电动打蛋器搅拌。慕斯的用量可以根据个人口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-15

换个做法

巧克力慕斯的其他做法

巧克力慕斯的相关分类

春饼 芥末虾球 棒棒糖 打卤面 年糕 鲍鱼 更多

巧克力慕斯的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许