豆腐乳烧肉
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买了罐豆腐乳,结果其口感不够细腻软糯,实在不再想吃了,但是又不想浪费,拿来做菜吧~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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五花肉切块,加片大蒜煸至金黄。
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步骤2/4
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加3.4块腐乳,倒点腐乳汁,翻炒。
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步骤3/4
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再加点生抽翻炒几下。
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最后一步
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放入高压锅,隔水压20分钟左右,就可以啦。
小贴士
豆腐乳是通过霉菌发酵的豆制品,使蛋白质更容易被吸收,其营养价值很高哦~ 腐乳本身就咸,所以我加了生抽就没再加盐,如果想要红烧肉的颜色可以加点老抽。如果没用高压锅,就加水小火40分钟左右,煮至五花肉软糯,再收汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-15
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