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煎三文鱼147的做法

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煎三文鱼147

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30~60分钟 | 切墩(初级)

材料：

、

三文鱼 2块

、

黑胡椒碎适量

、

生抽 2勺

、

蜂蜜 1勺

、

料酒 2勺

、

盐适量

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
三文鱼表面撒少许盐和黑胡椒碎。轻抹揉匀，腌制30分钟。
步骤2/6 点击查看大图
2勺生抽，2勺料酒，1大勺蜂蜜混合成料汁备用。
步骤3/6 点击查看大图
平底锅加少许油。油热后，加入三文鱼。中小火，煎熟。中间翻次面，期间也可以用铲子辅助煎一下侧面的鱼皮。
步骤4/6 点击查看大图
这时其实就可以出锅吃了，再切2片柠檬略煎一下，就可以摆在边上做装饰。
步骤5/6 点击查看大图
下面介绍加酱汁的做法。第3步煎三文鱼时，煎至8成熟时，倒入步骤2中调好的料汁。（如果料汁太浓，可加少量水稀释）小火煮到料汁浓稠，其间将三文鱼翻几次面，使其均匀裹上料汁即可。
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-16

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