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瓜仁紫薯饼的做法

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瓜仁紫薯饼

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一抹高雅的紫能夺人眼球，软糯香甜的味乃口舌之惊，瓜仁的镶嵌耀眼夺目，为这款本就艳丽的饼增加了许些高贵，紫薯的粉和糯米的黏恰到好处的融合，黏而不腻，越嚼越香，想到做瓜仁紫薯饼，只因为家里没有芝麻了，被逼着创新，不要太好吃噢！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

紫薯 150g

、

糯米粉 200g

、

绵白糖 50g

、

瓜子仁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯切成小块，上锅蒸熟。
步骤2/9 点击查看大图
在熟的紫薯里放绵白糖，放糯米粉。
步骤3/9 点击查看大图
带手套捏捏搓搓，使三者融合在一起。
步骤4/9 点击查看大图
加开水（一点一点地加）直到揉成面团。
步骤5/9 点击查看大图
取一小块搓成圆。
步骤6/9 点击查看大图
放在熟的瓜仁盘子里压扁，这样好粘瓜仁。
步骤7/9 点击查看大图
看看粘满了瓜仁。
步骤8/9 点击查看大图
平底锅放油烧热，将做好的饼放进去煎成两面金黄。
最后一步点击查看大图
黏而不腻，软糯香甜，口感超赞！

小贴士

瓜仁紫薯饼放进平底锅煎时，要不停查看，注意翻面，不要煎糊了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-16

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