土豆炖排骨
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步骤1/5
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把排骨洗净,洗净,洗净(主要觉得血水很不干净),然后加入料酒,酱油,生抽和黑胡椒粉腌制半小时
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步骤2/5
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土豆切块(本人刀功极差,请见谅)
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步骤3/5
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倒入适量油,烧热后放入适量郫县豆瓣,炒香后放入葱姜蒜辣椒花椒一起爆香,之后放入排骨,翻炒至排骨表面没了血色后加水,没过排骨即可,放入一勺生抽,火开后转中火炖,要注意去除浮沫。
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步骤4/5
15-20分钟后放入土豆,再过15分钟就好啦~
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最后一步
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完成啦~
这里的勺子指的是正常吃饭的瓷勺哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-16
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