空气炸锅炸茧蛹（蚕蛹）
茧蛹真的很好吃，而且有营养，据说三个的营养相当于1个鸡蛋。外面的做法通常是切开油炸，既破坏营养，又不健康。在家自己干煸，每次要将近30分钟，而且要不停的炒，很费时费力，突发奇想，试着用空气炸锅做了一下，还真很棒，推荐给大家。
-
步骤1/4
点击查看大图
茧蛹用水焯一下，水中加盐（多加些，不爱进味）、葱、姜、大料。水开三分钟捞出即可。
-
步骤2/4
点击查看大图
放入空气炸锅炸篮，注意葱姜什么的挑出来。空气炸锅设置200度，预热三分钟，然后放进去炸8分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
8分钟时间到后拿出来，用小刷子在上面刷薄薄的一层油，要尽量每个都刷到（刷完可拿着篮子晃一晃，使油均匀），再放锅里炸8分钟。
-
最后一步
点击查看大图
时间到，出锅，外皮已经酥脆了，里面还是嫩的，只用了很少的油，非常健康。
1.茧蛹黄的贵黑的便宜，但是我觉得黑的好吃，肉更嫩，更甜一些，所以我做的是黑茧蛹，无论黑黄，做法都是一样的。2.茧蛹最高现吃现买，要活的，如果买多了，一顿吃不了，可以放在阴凉处，注意袋子的口要敞开，因为是活物，要呼吸的，这样可以保存2天左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-17
炸茧蛹的其他做法
炸茧蛹的相关分类
炸茧蛹的相关推荐
-
辣椒炒肚丝
3463698人看过 -
金枪鱼饭团
2160321人看过 -
闽式腊肠Copy肉粽子版
11109人看过 -
#豆果10周年生日快乐#鲜嫩Q弹低脂煎虾饼，好吃到飞起～
170642人看过 -
豆芽炒肉
36165人看过 -
秒杀烧烤店的家庭烤羊肉串
3063187人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#茄辣西
96008人看过 -
圆葱水煎包
156847人看过 -
#憋在家里吃什么#牛奶红枣燉花胶
362361人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4665906人看过 -
下饭菜——排骨炖粉条
508195人看过 -
东北炒蚕蛹新做法
114182人看过
