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脆皮热狗肠

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快乐生活12

话说世界卫生组织提出腌制肉制品列入致癌风险范围，这更加让我加速研究肉肠的方法。经过几次试做，现在的方子最好，给大伙参考一下。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
夹心肉末 1000g
、
高度白酒 20g
、
料酒 10g
、
白砂糖 30g
、
盐 22g
、
奥尔良烤鸡粉 5g
、
羊肠衣 适量
烹饪步骤
小贴士

肉一定要买新鲜质量好，不然做出味道大打折扣的，两斤肉我一个人花了一小时灌好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-17

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