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嵊州特色炒年糕的做法

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嵊州特色炒年糕

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这是一道嵊州人都爱的美食！你们绝对要试试！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

肉丝少许适量

、

笋丝少许适量

、

大蒜 2根

、

鸡蛋丝 1个

、

豆腐半盒

、

蘑菇 3个

、

胡萝卜丝少许

、

咸菜少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，切丝。（图是网上找的，因为今天做忘记拍照了~但是差不多就这些）根据自己的需要放量。照片上的可以两三个人吃了！
步骤2/6 点击查看大图
煎蛋饼~煎好后切成蛋丝~
步骤3/6 点击查看大图
年糕放锅里炒几下，差不多软了，放入咸菜，笋丝，胡萝卜丝翻炒！
步骤4/6 点击查看大图
加水~沫过食材。加入肉丝一起烧开。
步骤5/6 点击查看大图
等水开了打开盖子加入豆腐烧，汤汁变粘稠了放入大蒜，加入盐，美味鲜酱油。再加入蛋丝~
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-18

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