尖椒肥肠
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步骤1/9
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青椒去仔洗干净,切丝。块也行。
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步骤2/9
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买回来的熟肥肠,用热水开会洗干净。
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步骤3/9
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生姜,生蒜切片
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步骤4/9
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热锅将生姜蒜片爆香。
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步骤5/9
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倒入肥肠快速翻炒。
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步骤6/9
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倒入料酒,生抽,老抽。翻炒至上色。
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步骤7/9
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倒入青椒,不要加水。快速翻炒。放盐,鸡精,糖。注意,糖只要一点点,为了提鲜。
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步骤8/9
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放盐,鸡精,糖
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最后一步
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出锅,成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-18
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