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腊味炒花菜的做法

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腊味炒花菜

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一道简单美味的快手家常菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

有机花菜 230g

、

胡萝卜 50g

、

腊肠 80g

、

葱少许

、

姜、蒜少许

、

盐少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
洗切好食材
步骤2/11 点击查看大图
锅中清水煮沸后，倒入花菜和胡萝卜，煮约一分钟。
步骤3/11 点击查看大图
捞出，沥干水，待用。
步骤4/11 点击查看大图
锅内再倒入腊肠，煮约半分钟至腊肠颜色变浅即可。
步骤5/11 点击查看大图
捞出，沥干水，待用。
步骤6/11 点击查看大图
大火起油锅，倒入葱姜蒜，爆香。
步骤7/11 点击查看大图
倒入腊肠，翻炒均匀。
步骤8/11 点击查看大图
倒入花菜，翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
加入盐和适量清水，炒匀。
步骤10/11 点击查看大图
煮约2-3分钟，加少许生抽调味，炒匀即可。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

1.喜欢辣味的可把胡萝卜换成红椒，别有一番味道哦！2.花菜生长过程中容易长虫，所以切好后可用淡盐水浸泡一会儿，既可以杀虫，又能去除残余的农药。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-18

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