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欧芹香煎龙利鱼（蛋卷版）——营养美味的快手早餐的做法

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欧芹香煎龙利鱼（蛋卷版）——营养美味的快手早餐

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10分左右 | 切墩(初级)

龙利鱼 1块

、

西兰花 5小棵

、

胡萝卜玉米豌豆 30g

、

蛋卷 1根

、

橄榄油适量

、

料酒 1小勺

、

淀粉 2小勺

、

盐 1/2勺

、

欧芹适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将龙利鱼柳提前常温解冻。
步骤2/9 点击查看大图
清洗干净后放入料酒，淀粉，正反两面抹上少量的盐静置15分钟
步骤3/9 点击查看大图
热锅，倒入橄榄油以没过龙利鱼柳半身以上，中小火煎至两面边缘微黄。（煎的时候尽量少翻身，一面煎好再煎另一面）
步骤4/9 点击查看大图
煎的同时可以把配菜清洗干净。
步骤5/9 点击查看大图
烧开水放入西兰花、胡萝卜玉米豌豆。
步骤6/9 点击查看大图
煎好的龙利鱼柳摆盘，放上煮熟的蔬菜。
步骤7/9 点击查看大图
将一根抱抱蛋卷拧碎撒在龙利鱼身上。有种当蛋卷遇上鱼的感觉哈，他们曾经从未想过要在一起。
步骤8/9 点击查看大图
最后根据个人喜好，点缀欧芹
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-18

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