西湖牛肉羹
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步骤1/7
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买的是熟牛肉，切成丁。
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步骤2/7
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香菜洗净切碎沫。
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步骤3/7
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葱姜洗净，葱切段，姜切片。（方便汤好后挑出来）
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步骤4/7
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把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，把蛋清搅一下备用。
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步骤5/7
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把葱姜牛肉丁放入汤锅中煮开，另拿碗，两汤勺淀粉兑点水搅开，要把淀粉搅开，加入汤锅中，不停的搅拌，加调料调味。
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步骤6/7
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把鸡蛋清慢慢地淋入锅中，锅开后关火，放入香菜，滴入香油，就做好了。
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最后一步
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你们看，制作过程是不是很简单，赶紧动手试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-19
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