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糖醋排骨（简单少油版）的做法

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糖醋排骨（简单少油版）

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很爱吃糖醋味的东西，尤其是排骨，这款排骨用万能糖醋汁来做，不用油炸，简单又美味哦！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨适量

、

生姜蒜适量

、

白糖

、

醋

、

酱油

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨焯水后放高压锅加几片生姜压二十分钟，以方便肉软烂，之后盛出。
步骤2/6 点击查看大图
现在调糖醋汁，记住一个口诀：一酒二酱三糖四醋五水。就是一勺料酒两勺酱油三勺糖四勺醋和五勺水。搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
锅里放少许油放入排骨翻炒片刻，加入糖醋汁烧开，糖醋汁要是量少就多加点水，之后转中火焖一会儿。
步骤4/6 点击查看大图
等汁焖的快没有了开大火翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
翻炒到汁收干就可以了！因为之前高压锅压过，排骨已经软烂了，所以不需要烧太久
最后一步点击查看大图
装盘子！可以享用美味啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-19

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