日式年糕红豆汤（お汁粉）
关西，也就是大阪神户那边把这道甜点叫做“善哉”，因为是过年时在佛前供奉的食物，关东这边，也就是东京附近，把这道甜点叫做“お汁粉”，不仅如此，有的地方用的是红豆泥，有的地方用的红豆沙，还有的地方用煮好的红豆，里面放的年糕也各有不同，有年糕团子，也有用烤过的年糕饼。但都大同小异，味道是差不多的。
-
步骤1/7
点击查看大图
团子是天两天做其他东西剩下的，不多，正好够两人份。
-
步骤2/7
点击查看大图
把豆沙放入锅中。
-
步骤3/7
点击查看大图
倒入300ml热水，用热水快一些，冷水也可以。
-
步骤4/7
点击查看大图
边加热边搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入一点点盐。
-
步骤6/7
点击查看大图
开锅后，放入年糕团子，煮软即可。
-
最后一步
点击查看大图
别煮过头了，年糕太软就没嚼劲了。
我用的买来的红豆沙，已经很甜了，所以没放糖，如果是自己做的红豆沙，记得加些糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-19
日式年糕红豆汤的其他做法
日式年糕红豆汤的相关分类
日式年糕红豆汤的相关推荐
-
补气汤|当归鸽子汤
853165人看过 -
好吃不过家常菜——木须肉#硬核菜谱制作人#
5329509人看过 -
盐焗鸡蛋～电饭煲版
180705人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#葱油饼
225757人看过 -
西蓝花炒虾仁
201754人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13916705人看过 -
#营养小食光#一鸽胜九鸡【滋补鸽子汤】
1912251人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#西蓝花炒虾仁
2162654人看过 -
#硬核菜谱制作人#党参虫草花鸽子汤
3355089人看过 -
#嗨fun暑假#酥脆可口—烫面葱油饼
164518人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#菌菇鸽子汤
203849人看过 -
葱油饼
11352130人看过
