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鸡杂蔬菜汤的做法

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鸡杂蔬菜汤

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这是一只鸡四种吃法的汤品，自己搭配的，颜色丰富，味道特别赞，一点都没浪费。想知道其他三种吃法可以翻看我菜谱哦！昨天宴请客人特点做的全鸡宴。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡脖，鸡爪，边角内脏

、

白萝卜 1根

、

胡萝卜 1根

、

莴笋半根

、

干香菇 8朵

、

姜几片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
全鸡做了三道菜，还剩这些边角料，砍好，放少许料酒和盐腌10分钟。
步骤2/9 点击查看大图
莴笋，白萝卜，胡萝卜挖球，用到挖球器，没有可以切四方块，也很漂亮。
步骤3/9 点击查看大图
干香菇提前温水泡发，切小块，切点姜丝备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅里放适量水，烧开，放入鸡杂和香菇姜丝，小火炖20分钟。
步骤5/9 点击查看大图
加入适量盐调味。
步骤6/9 点击查看大图
杂蔬倒入，炖到熟就起锅。
步骤7/9 点击查看大图
成品图
步骤8/9 点击查看大图
成品图
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全鸡宴

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-20

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