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海鲜粥的做法

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海鲜粥

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冬天，喝粥既暖身又养胃，天天为家人准备一款粥品，健康又美味。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

秋田小町米两大把

、

净水适量（水是米的8-10倍）

、

芹菜一根

、

胡萝卜半根

、

粟米粒少量

、

豌豆少量

、

鲜香菇 4朵

、

鲜虾仁 200g

、

鲜带子 200g

、

玉米油适量

、

盐适量

、

胡椒粉少量

烹饪步骤

步骤1/8
把米洗净沥干，放入电压力锅，加入净水。电压力锅调到粥，开始烧粥底，如果没有电压力锅，电饭锅也可以。
步骤2/8
将芹菜和胡萝卜洗净后，切成碎粒，备用。
步骤3/8
粟米粒和豌豆洗净备用。
步骤4/8
鲜香菇去根，洗净切片备用。
步骤5/8
虾仁和鲜带子洗净沥干，加几滴玉米油搅拌，放冰箱冷藏20分钟。
步骤6/8
将虾仁和鲜带子从冰箱中取出。起油锅，七成热时把虾仁和鲜带子倒入锅中煸炒，待九成熟时，出锅备用。
步骤7/8
起油锅，将芹菜、胡萝卜、粟米粒、豌豆及香菇片炒熟备用。
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待粥底烧好后，将备用配菜全部倒入粥底中，搅拌均匀，并按自己口味加入盐和胡椒粉。一锅鲜香可口的海鲜粥就做好了。盛碗后，还可安装个人喜好在粥上加香菜、小葱或芹菜叶哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

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