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土豆排骨焖饭的做法

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土豆排骨焖饭

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一句话：有菜有肉有米，好吃到没朋友！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

小排适量

、

土豆一个

、

大米适量

、

生抽，老抽，白糖，耗油，盐适量

、

姜，料酒适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小排剁小段，土豆切三角块。
步骤2/9 点击查看大图
锅中烧水，水开，放入排骨，姜片，料酒。煮五分钟。捞出，洗净碎骨头。
步骤3/9 点击查看大图
锅中放油，放入排骨，小火煎至两面微黄。
步骤4/9 点击查看大图
排骨煎好，推到锅边，倒入土豆，稍微煎一下即可。
步骤5/9 点击查看大图
煎好的排骨和土豆翻炒一下，加入一大勺生抽，一大勺老抽，一大勺耗油，一小勺白糖，一丁点盐翻炒均匀，加入跟菜齐平的清水。
步骤6/9 点击查看大图
大米淘好。
步骤7/9 点击查看大图
排骨连汤倒入电饭锅。按下煮饭健。
步骤8/9 点击查看大图
煮好后，焖十五分钟。撒上葱花。香！！！
最后一步点击查看大图
我这次买的排骨有好多脆骨，超级爱吃！

小贴士

蒸米饭的水只需要比平时稍微多一点点。调料根据自己的菜量来定。酱油和耗油本身有咸味，所以盐无需多放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

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