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烤腔骨的做法

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烤腔骨

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配菜(中级)

腔骨 500g

、

盐 3勺

、

白糖 2勺

、

孜然粉 3勺

、

椒盐 2勺

、

番茄沙司 5勺

、

老抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
排骨洗净焯水，然后将调料混合，番茄酱和老抽还有白糖分别各留一些备用，其余调料混合刷在腔骨两面，然后用锡纸包裹严实这样防止烤制过程肉变干，200度烤一个小时，烤好后打开两面刷番茄沙司和老抽白糖的混合酱料在200度烤10分钟即可
最后一步点击查看大图
这个是刷过酱料烤好的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

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