水煮肉片
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步骤1/9
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把猪里脊肉切片，加入鸡蛋清，滴少许酒，再撒少许盐，搅拌。
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步骤2/9
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洗净需要用到的蔬菜，放一旁等待。
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步骤3/9
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切蒜泥和葱段备用。
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步骤4/9
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开始做了哦！锅中放入食用油，烧热，放入豆芽，进行翻炒。
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步骤5/9
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豆芽炒的快差不多时放入金针菇，继续翻炒。
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步骤6/9
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等豆芽和金针菇都炒熟了，盛在碗里。
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步骤7/9
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放入油，烧热。放入蒜段，蒜泥，两勺豆瓣酱，一勺辣椒，不停的翻炒，直到炒出红油。
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步骤8/9
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炒出红油后，放入水，等水烧开放入刚刚腌制好的猪里脊。
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最后一步
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猪里脊煮好即可，一起倒入刚刚放在一旁的金针菇豆芽上，再撒入香菜装饰，大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-21
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